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TACOSターイム！！

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ポークタコス！
Pork tacos!
業務スーパーか、Kaldiかイーオンで、トルティーヤとTacoミックス(タコス用ミックススパイス)が買えます！
You can buy tortillas and taco mix at Gyomu Super, Kaldi, and Aeon.
Serves: 2 people
Time: 20 mins
Ingredients:
400-450g minced pork(豚ひき肉)
1 packet taco mix(Tacoミックス)
1 pack tortillas(トルティーヤ)
Lettuce(レタス)
1/2 onion(玉ねぎ)
Shredded cheese(パラパラチーズ)
Sauce options(ソースはお好みで): salsa(サルサ), taco sauce(Tacoソース), cesar dressing(シーザードレッシング), tabasco(タバスコ), anything you like!
Directions:
みじん切りにした玉ねぎを少量のオリーブオイルで、あめ色になるまで炒めて、よけておきます。
豚肉を大きめのフライパンで中火にかけ、90％ほど火が通ったら、一度取り出し、油を捨てます。
豚肉をフライパンに戻し、弱火にして100mlの水とTacoミックスを加え混ぜ合わせます。先ほどの玉ねぎも加えて混ぜます。
トルティーヤの上にこの炒めた肉とチーズとレタスとソースを乗せて、お召し上がりください！
お好みで、パクチーやフレッシュバジルとブロッコリスプラウトなどをトッピングしてもいいですよ。
Sauté Chopped onions with a little olive oil until golden. Put to the side.
Cook the pork in a large pan on medium-high heat until 90% cooked. Drain the fat, and return to the pan. Turn heat to low. Add 100 ml water and the taco mix, and stir. Add onions and stir.
Put meat, cheese, lettuce, and sauces on top and eat!
You can also put coriander, fresh basil, and broccoli sprouts.
Marshall
船橋校

今日の英単語🌞

Sauté : ソテーする・炒める

Drain : ～を流す・水を切る

Turn heat to low : 弱火にする

晴れた日のおやつに!

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〜焼きピーチのバニラアイス添え〜
~Gilled peaches with vanilla ice cream~

焼いた桃とバニラアイスって意外と合うんですよ！
私の一番お気に入りのデザートです。簡単な桃の焼き方を見ていきましょう！試した方は忘れずにコメント残してくださいね！

Most people have never thought that grilled peaches and vanilla ice cream make the perfect combo!
One of my all time favorite desserts, so let’s go over how to easily grill peaches! Don’t forget to tell us how it goes!

Time: 5 Min

Serving: 4-5 peaches

このレシピではグリルパンを使用します。※魚焼きグリルでも代用可能
You will need a grill pan *you can also use your oven’s broil function*

Ingredients:

-2 ripe peaches(熟したピーチ)

-canola oil (菜種油)
*you can substitute for sunflower oil or extra virgin olive oil(ひまわり油やオリーブオイルと代替可能)*

-Vanilla ice cream(バニラアイス)

-Honey or salt for topping depending on your preferences(お好みでトッピング用ハチミツか塩)

Directions:

-Heat the grill to medium high heat.
グリルパンを中火程度に温めます。

-Cut your peaches in half and take the pits out.
桃を半分にカットし、種を取り除きます。

-spread a touch of canola oil on the peach halves and place them on the grill pan for a little (about 2min), then rotate 90 degrees and continue cooking them for another 1-2 mins. You want to see grill marks and the fruit start to caramelize.
ほんの少しのオイルをカットした桃に振りかけ、グリルパンに並べ、二分程度焼きます。そしたら桃を90度回転させて、また1-2分程度焼きます。格子状に焼き目がつき、桃が飴色になってきます。

-Remove the peaches and serve with a scoop of ice cream in the center of the peach!
そうしたら桃をグリルパンから上げ、真ん中にアイスクリームをのせます。

feel free to drizzle some honey to add sweetness, or sprinkle some salt to give it a good balance.
お好みでハチミツで甘さをプラスしたり、塩を少し振りかけて味を引き締めて見て下さい。

今日の英単語🍑
all time:一番～な、永遠に〜な、いつでも変わらない
ripe:熟した、食べ頃の
pit:(大きな)種
drizzle:(ソースなどを)たらす

 

Kelly
新宿校

15分で簡単ケサディーヤ!

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Easy Meat Quesadilla!
Cheesy with lots of flavor! This recipe is perfect for those nights you just want to relax and make something quick. In this recipe I’m just going to share what I usually put in my quesadillas but you can put almost anything in these, so feel free to try out other ingredients, and don’t forget to share with us how it goes!

サクッと何か作ってリラックスしたい夜に！チーズたっぷりのケサディーヤ！このレシピでは、私が普段入れるものを紹介しますが、中身はお好きに変えてもらって大丈夫です。挑戦した方はぜひコメントで感想を教えてくださいね！

Time: 15min(15分)
Serving: 1 – 2 people(1-2人用)

Ingredients:
-Meat of your choice <I recommend chicken or beef!>　(お好きなお肉<オススメはチキンかビーフ！>)
-Garlic powder(ガーリックパウダー)
-Green bell pepper(ピーマン)
-Green onion(青ネギ)
-Tomatoes(トマト)
-Soft tortillas(ソフトトルティーヤ)
-Mixed shredded cheese(ミックスチーズ)

Directions:
Cut up your tomato, green onion, bell pepper, and chosen meat into small pieces and saute together in a pan. Add a little bit of garlic powder. Once everything has been full cooked sprinkle some cheese on top of your ingredients, no need to mix it! (I personally LOVE cheese and usually use a lot of it). It only takes a few minutes for the cheese to melt, when it does take our spatula and nicely lay the ingredients on your tortilla. After, take one more slice of tortilla and place it on top, like a sandwich. Cut into slices and enjoy!

トマト、青ネギ、ピーマン、お好きなお肉を小さくカットし、一緒にフライパンで軽く炒めます！ガーリックパウダーを少し加えます。全ての具材に火が通ったら、上からチーズをまぶします(個人的にチーズが大好きなので、たっぷり入れます)。混ぜる必要はないです！すぐにチーズが溶けだすので、そうしたら全ての具材をヘラを使ってトルティーヤに載せます。上にもう一枚トルティーヤを重ねて、サンドウィッチのようにします。食べやすいサイズにカットしたら、完成です！

今日のクッキング英単語🍳
saute: 炒める
sprinkle: パラパラとまく、振りかける
spatula: ヘラ

Tabby
新宿校